Il Mercato Ittico di Trapani non solo è sempre pronto ad accogliere le novità e le best practices del settore della Pesca a livello mondiale, ma si pone esso stesso come un faro di innovazione e di miglioramento del settore della Pesca. Questo è possibile solamente grazie all’impegno quotidiano di professionisti e di operatori del settore che vedono nel settore della Pesca non soltanto uno dei più importanti settori produttivi dell’Isola, la cui competitività commerciale è da proteggere e migliorare, ma anche un volando di benessere per la Sicilia e non solo.
Il nostro sistema di tracciamento, realizzato attraverso le più moderne tecnologie informatiche, volge la propria azione su due fronti: da un lato il tracciamento si rivolge agli operatori del settore, dall’altro lato esso si rivolge anche al consumatore finale. Sull’immagine di destra si può osservare tale doppia valenza.
Tale moderno sistema non ha solo lo scopo di rendere il Mercato Ittico di Trapani fra i più innovativi, ma si sposa anche con la convinzione che l’innovazione aumenta la competitività, la qualità del Mercato e, in ultima analisi, il benessere dei consumatori.
